孩子吃什麼補血
食物多種多樣,孩子吃什麼補血,這是困惑很多家長的問題。貧血會導致身體的多種不適,如果你不知道是什麼樣的食物最補血,小編就爲你整理了以下內容,希望能夠對你有所幫助,讓孩子健康茁壯的長大,遠離貧血等多種症狀,做一個健康的寶寶。
孩子吃什麼補血
一、肉食中動物肝臟最佳
1、肝臟是寶寶缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進食和消化,而且不容易引起過敏,特別適合給寶寶吃。
2、豬肝鐵的含量爲最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝爲17.9 毫克,牛肝爲8.8 毫克,而雞肝含鐵量爲最低,每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
二、雞蛋黃
在過往的認知裏,雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見食物,食用保存方便,各種營養價值較高。
三、瘦肉
1、雖然瘦肉裏含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易,小孩也喜歡。
2、對於年紀稍小,特別是4個月左右的嬰兒,餵食要注意細化捏碎有利於寶寶幼嫩的腸胃吸收,可以將瘦肉做成肉泥,魚泥來食用,也可以給寶寶帶來食慾。
四、芝麻醬
芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪,添加在多種嬰幼兒食品中,深受兒童們歡迎。
五、黃豆及其製品
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%,遠較米、面中的鐵吸收率爲高。
六、木耳和蘑菇
鐵的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含鐵185毫克,自古以來,人們就把它作爲補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
七、綠葉蔬菜
1、植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源,因爲膳食中的維生素C可促進鐵的吸收,可以達到事半功倍的效果。
2、注意:菠菜中還含有大量的草酸,會影響鐵的吸收。植物中的草酸、鞣酸、茶鹼、植物纖維等成分還會與鐵形成不溶性鐵鹽,影響鐵的吸收。
3、小訣竅:吃葉子菜時,先用開水焯一下,去掉大部分草酸,可以讓寶貝吸收更多的鐵。
以上的食物是生活中常見的食材,只要你在做飯的時候能夠有選擇性的選取食物,就能夠達到補血的目的。孩子吃什麼補血,而補血實際上就是要促進鐵的吸收。還是要在生活中不能挑食,什麼都吃,這樣纔有利於身體健康,才能幫助寶寶健康的長大。希望以上內容能夠對你有所幫助。
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