怎麼做羊雜湯纔好吃呢,快來和小編一探究竟吧
在這個健康意識越來越強烈的年代,保養身體不再是老年人的話題,現在的這個話題更多都是出現在了年輕的羣體當中。現在啊已經入秋了,所以,大家都說貼秋膘貼秋膘,貼秋膘能夠幫助我們抵禦冬天的寒冷,但是如何在秋季保養好身體過冬呢?今天小班就爲大家帶了一款湯——羊雜湯。可是大家都是年輕人,對於生活的經驗不多的小夥伴們來說,做羊雜湯有一定的挑戰性,大家都會有疑問“怎麼做羊雜湯纔好吃呢?”小編今天就整理了一篇關於羊雜湯的文案,大家快來看看吧~
怎麼做羊雜湯纔好吃
1.食材
羊雜湯的主材料一定是羊雜了,羊雜就是包括了羊肉和羊的內臟。
羊本身就是由獨特的羶味,所以,羊的內臟的味道可能就會更加重一些,所以,小夥伴在選料的時候一定要注意的就是羊雜的新鮮程度。大家可以聞一聞,如果有除了羊本身的味道,例如有腥味或者有一股臭味,那就不要購買了哦~那一定就是不新鮮的羊雜。除了有新鮮的羊雜除外,小編還推薦大家一定要記得買大料,大料在某一種程度上能夠很好的解除羊雜本身的羶味。最後,在準備好料酒等調味料,以及大蒜和香菜和小蔥(如果不愛吃的小夥伴們可以不加)即可。
2.步驟
羊雜湯的步驟並不是非常複雜,有了新鮮食材的保證,羊雜湯已經成功了一大半了哦~首先,我們先將羊雜冷水下鍋,加入薑片和大料以及料酒煮沸,並撈出洗淨。隨後放入一個乾淨的燉鍋內,倒入料酒、大料即可,關鍵是火候和時間,中小火燉煮1小時左右,你將會收穫一碗奶白奶白的羊雜湯。加入調味料和大蒜,即可出鍋哦~
小編今天爲大家帶來的羊雜湯的教程有沒有有簡單有美味呢,羊雜湯是在秋季進補是的一種非常理想的菜餚,羊肉本身就是溫補的食物,再配上大蒜和香蔥,在秋風瑟瑟的天氣裏,來一碗,一定是人間天堂了。那麼大家還對於“怎麼做羊雜湯纔好吃”這個問題還有疑惑嗎~
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