寶寶一天食譜
1歲到2歲的寶寶將陸續長出十幾顆牙齒,主要食物也逐漸從以奶類爲主轉向以混合食物爲主,而此時寶寶的消化系統尚未成熟,因此,要根據寶寶的生理特點和營養需求,爲他製作可口的食物,以下根據寶寶的階段性營養需求,調整寶寶一天食譜,讓寶寶安度"成長多維期",媽媽更安心!
寶寶一天食譜
一、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐
1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心,點心時間可在下午和夜間;1歲半以後減爲三餐一點,點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量,不能過多,二是時間不能距正餐太近,以免影響正餐食慾,更不能隨意給寶寶零食,否則時間長了會造成營養失衡。
二、多吃蔬菜、水果
寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味,給寶寶拌在飯裏餵食。要注意水果也應該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。
三、適量攝入動植物蛋白
在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白,可以用這些食 物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克,豆製品25-50克,雞蛋1個
四、牛奶
牛奶中營養豐富,特別是富含鈣質,利於寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應保證攝入250-500毫升。
五、粗糧細糧都要吃
可以避免維生素B1缺乏症。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等,吃得不太多也沒有關係,每天的攝入量在150克左右即可。 一歲至兩歲小孩,飲食正從乳類爲主轉到以糧食、蔬菜、肉類爲主食的階段,孩子的食物種類和烹調方法將逐漸過渡到與成人相同。營養食譜的安排不能千篇一律,一週內要有不同,讓寶寶有新鮮感,可以提高食慾。 具體說,一天應有200-400毫升的牛奶,一個蛋,肉類(禽肉、魚肉或畜肉)50-100克,穀類和豆類100-150克。
六、以一天小孩食譜爲例
早餐
牛奶(200毫升)麪包(25克) (早6點左右)
早點心
燉雞蛋(雞蛋一個,植物油5克) (早8點左右)
午餐
軟飯(米40-50克)清蒸帶魚(帶魚30克、鹽少許)蝦皮炒青菜(蝦皮3克、青菜50克、油5克)胡蘿蔔豆腐湯(胡蘿蔔5克、豆腐10克) (午12點左右)
小孩每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重),因爲這時孩子的生長速度非常快,所以一定要給這個階段的小孩足夠的能量,一般爲每500克體重需要熱量50卡路里。孩子到了快2歲的時候,其飲食便與成人相似。 以上寶寶一天食譜供大家參考。
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