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坐月子吃些什麼比較好

有這麼一種說法說月子是一個女人第二次的重生,可見月子的重要性有多大,所以說坐月子的時候飲食方面也是不能有絲毫的差池的,那麼坐月子吃些什麼比較好呢?其實小編已經爲你們尋找到很多對坐月子有好處的食物了,你們要去下文看看嗎?

坐月子吃些什麼比較好

坐月子吃些什麼比較好

一、小米雞蛋紅糖

材料:小米100克,雞蛋1個,紅糖10克

做法:

1.將小米淘洗乾淨,放入鍋內;雞蛋1個,磕入碗中,將蛋液打至起泡,備用。

2.大火燒開小米後,將蛋液打入鍋中,攪拌均勻,轉小火煮至粥黏。

3.食用時,加入適量紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內即可。

功效:小米營養豐富,是產後補養的佳品,此粥中小米、紅糖、雞蛋可健脾益氣、補血活絡,對產後虛弱、惡露不盡有一定的作用。

二、山藥紅棗小米粥

材料:小米100克,山藥50克,紅棗12粒,糖或鹽適量。

做法:

1.小米洗淨泡水;紅棗用水沖洗;山藥去皮切丁。

2.深鍋內放入小米、紅棗及水,用大火煮開。

3.改小火煮,加入山藥丁煮至稀稠,依口味喜好加入糖或者鹽調味即可。

功效:山藥紅棗小米粥有補脾潤燥,寧心安神的功效,對產後夜寐不寧有很好的治療作用。

三、豬肝菠菜粥

材料:大米300克,菠菜100克,豬肝100克,薑絲、蔥末、鹽、香油、枸杞各適量。

做法:

1.大米洗淨;豬肝切片,放入沸水中汆燙,撈出衝淨血沫備用;菠菜用開水燙一下撈出切段;枸杞用水泡開。

2.鍋置於火上,放入適量清水,燒開後加入大米,大火煮開,放入豬肝、薑絲,轉小火一同熬煮。

3.粥將熟時放入菠菜、鹽調味。

4.粥熟後放入枸杞,淋少許香油,撒上蔥末即可。

功效:豬肝可以補鐵,產後1-2周的媽媽可以常吃,菠菜也具有補鐵的功效,豬肝菠菜粥可以當作早餐,常吃可以預防貧血。

四、臺灣油飯

材料:糯米40克,去柄香菇6克,胡蘿蔔6克,大蒜6克,五花肉30克,蝦米6克,帶皮老薑5片,麻油適量,坐月子水100 ml。

做法:

1.糯米洗淨瀝乾後,於月子水中泡8小時後撈起瀝乾,泡過的水備用;

2.將香菇、蝦米泡入1中留下的月子水中,泡軟後香菇切成粗絲;

3.老薑、五花肉、胡蘿蔔均切成粗絲;

4.鍋子加熱後放入4大匙麻油,將老薑、大蒜放下炒成淺褐色具香味;

5.加入蝦米、香菇、五花肉及胡蘿蔔炒至香味出來出來即取出;

6.鍋內重新加熱,放入三大匙麻油燒熱,糯米下鍋炒至粘性,加入5中的材料一起炒;

7.將炒好的材料放入蒸鍋內,並加入泡過蝦米及香菇的月子水,分量需蓋過所有材料;

8.放入蒸籠或電飯鍋內,蒸熟即可食用。

功效:促進腸胃蠕動,防止產後內臟下垂。

五、糙米飯

材料:(一日份):糙米一杯(一次性水杯),白米半杯。

做法:

1.將材料洗淨,在坐月子水中浸泡三到四小時,以水超過材料1.5公分左右;

2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內煮熟即可。

功效:調節和維持體內內分泌平衡,促進代謝,防止肥胖。

六、黑米飯

材料(一日份):黑米一杯(一次性水杯),白米半杯。

做法:

1.將材料洗淨,在坐月子水中浸泡三到四小時,以水超過材料1.5公分左右;

2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內煮熟即可。

功效:開胃益中,健脾暖肝,明目活血,美顏等。

坐月子吃些什麼比較好呢?其實這個問題一直存在剛剛生完孩子的女性朋友們的腦海之中喲。因爲坐月子對於女性朋友們來說是特別重要的。女性朋友在生完孩子以後,身體是特別的虛弱,這個時候就特別需要補充營養,要不然以後對女性朋友的身體有很大的傷害。

標籤:吃些 坐月子