紅薯麪條的做法，紅薯麪條怎麼做

“美食並不是美食家發現的
很多美食的誕生
蘊含着諸多的辛酸和淚水
在天天面對同一種食材無法下嚥的時候
勞動人民的智慧是無窮無盡的
紅薯🍠麪條🍝
伴隨着幾多辛酸
幾多惆悵
勾起多少人心澀的回憶……
但我還是深深地愛着她”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

紅薯麪條的做法步驟

• 1、自家的小菜園。從外地坐飛機帶回50顆紅薯苗，長的真好，種它只爲吃這嫩綠的葉子。隨手揪一把紅薯葉子🍃，洗淨了吃麪用。

• 2、鍋中加適量的水燒開，保持微滾，放入紅薯面、食用鹼，滾10餘分鐘。其間會發現有的面已經變色煮熟，有些面還白白的獨居一隅，不敢攪拌，就這樣關火，攪拌均勻，揉至麪糰光滑細膩，再用擀麪杖擀成薄片，切成麪條。

• 3、看上去不禁失笑，口水已悄然下嚥數次。

• 4、等待幾十年的紅薯麪條已悄然粉墨登場，撈出用涼開水投涼，佐以蒜泥汁、油潑辣子，那味道，怎一個美字了得！兩大碗，已使我步履蹣跚，飽嗝連連。

小竅門

1、和麪有難度，按內文詳述操作，必然成功。
2、不可多食，會導致胃酸。