三絲蛋炒麪的做法,三絲蛋炒麪怎麼做
“但凡孩子知道我下班回家吃飯,一定會等到我回來等着我做飯再吃,這真是一個做父親的自豪。今天下班回家早,孩子想吃炒麪,簡簡單單十來分鐘搞定,滿足孩子的味蕾。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三絲蛋炒麪的做法步驟
1、茴子白、胡蘿蔔、洋蔥切細絲。
2、先把雞蛋打散炒熟撈出備用。
3、油熱後先放入蔥薑蒜炒香,再放入茴子白、洋蔥、茴子白、鹽、十三香。
4、炒至斷生。
5、放入麪條、火腿腸、醬油、生抽、蠔油翻炒均勻。
6、再放入雞蛋、味精攪勻即可出鍋。
小竅門
炒雞蛋時一定等油熱後,將打散的雞蛋倒進鍋裏後用筷子迅速向一個方向攪拌,這樣炒出的雞蛋顆粒均勻、色澤鮮亮!
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