豬肉圓白菜餡水餃的做法,豬肉圓白菜餡水餃怎麼做
“美味水餃常吃不厭。餡料隨意搭配,哪款都是心頭好。大衆的豬肉搭配大衆的圓白菜作餡,雖然普通,卻是好吃又健康。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肉圓白菜餡水餃的做法步驟
1、小麥粉水和成麪糰靜置豬肉餡放到容器中,加油鹽、蠔油、甜麪醬、醬油、白砂糖、胡椒粉、薑末順一個方向攪拌上勁將圓白菜洗乾淨切碎圓白菜中加少許鹽,攪拌均勻,殺殺水分。
2、豬肉餡放到容器中,加油鹽、蠔油、甜麪醬、醬油、白砂糖、胡椒粉、薑末順一個方向攪拌上勁。
3、將圓白菜洗乾淨切碎。
4、圓白菜中加少許鹽,攪拌均勻,殺殺水分。
5、圓白菜擠出水分與攪拌好的豬肉餡放在一起攪拌均勻,再加芝麻油、鹽、蔥攪拌均勻成水餃餡。
6、餳好的面做成大小適中的面劑,擀圓作餃子皮,餃子皮中間添加餡。
7、前後片捏嚴,包好水餃。
8、煮鍋加水燒開,水餃入鍋煮。
9、煮熟即可撈出享用。
小竅門
1、水餃餡食材依據個人偏愛隨意調整。
2、調製肉餡時加少許鹽,可以先入些底味,添加圓白菜後再加足鹽的用量,這樣調整出的水餃餡更美味。
3、煮水餃要寬湯大火。
-
麻辣營養拌麪的做法 美味快捷麻辣營養拌麪 麻辣營養拌麪怎麼做
“忙了一天,下班回家,明明餓成狗,卻懶的動,又吃膩了外賣怎麼辦?今天跟大家分享的是自創的麻辣口味的快捷拌麪。只要十分鐘就能搞定,而且口味超級好,營養也足夠。”食材明細主料麪條(一碗)洋蔥(半個)生菜(五片)火腿腸(一根)香菜(兩根)輔料醬油(2勺)生抽(1勺)蠔油(半勺)花椒(10-15粒)幹辣...
-
菠菜汁雞蛋餅的做法,菠菜汁雞蛋餅怎麼做
食材明細主料菠菜(50克)雞蛋(2個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠菜汁雞蛋餅的做法步驟1、準備食材,菠菜,麪粉,雞蛋,2、菠菜洗淨,加少許水用料理機攪拌成汁,3、雞蛋打散,把菠菜倒入,4、加入適量做的麪條,5、加入少許鹽,6、電餅鐺預熱刷油,倒入面...
-
南瓜紫薯玫瑰的做法,南瓜紫薯玫瑰怎麼做
食材明細主料麪粉(500克)南瓜(50克)紫薯(50克)糖(適量)奶粉(適量)酵母粉(5克)輔料溫水(適量)糖丸(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯玫瑰的做法步驟1、紫薯蒸熟搗爛2、南瓜蒸熟搗爛3、麪粉250克和南瓜揉勻,發酵,然後搓長條切成同樣重量的小劑子並擀5張皮,玫瑰的做法...
-
雙色煎餅的做法 雙色煎餅-----剛學的 雙色煎餅怎麼做
“用料;先準備好蔬菜汁,麪粉,白糖,植物油。方法:1、用蔬菜汁分別和麪,麪粉里加入適量的蔬菜汁揉勻後醒1小時。2、分別有兩個麪糰里加入白糖,揉成麪糰。3、將揉好的麪糰切成小點,再搓成長條。4、再小心地一根根轉成圓,如圖。5、鍋裏放油燒熱,放進麪餅油煎,6、兩面煎黃煎透...