芹菜拌雞胸肉的做法,芹菜拌雞胸肉怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜拌雞胸肉的做法步驟
1、食材:雞胸肉(已清洗)、芹菜、薑片。
2、將雞胸肉和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。
3、焯開、10分鐘後關火撈出。
4、用涼開水過過涼。
5、隨後,將過涼好的雞胸肉撕開。
6、將芹菜去根清洗清洗,撈出。
7、放在案板上切成段。
8、接着,將切好的芹菜下入沸水鍋中焯開撈出。
9、用涼開水過過涼。
10、然後,將過涼好的芹菜擠幹水分放入大盆裏。
11、最後,合入撕開的雞胸肉,加適量的鹽。
12、加適量的生抽。
13、加適量的芝麻油。
14、調味拌勻即成。
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