香椿芽拌豆腐的做法 四合院家香之香椿芽拌豆腐 香椿芽拌豆腐怎麼做
涼菜2.22W
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香椿芽拌豆腐的做法步驟
1、將香椿芽洗淨後,用開水燙一下,擠去水分,切成細末或小段,焯燙香椿時間要短,香椿葉燙蔫即可。
- 2、將豆腐切成0.7釐米見方的小丁,用開水燙一下,撈出放在盤內。
- 3、加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。
小竅門
此菜清香軟嫩,含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養,很適合寶寶食用。
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