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韭花醬拌肥牛的做法,韭花醬拌肥牛怎麼做

涼菜1.75W
韭花醬拌肥牛的做法 韭花醬拌肥牛怎麼做

新鮮的肥牛卷,直接焯水拌着吃,放點韭花醬和麻將,好吃的很呢。

食材明細

主料
  • 肥牛卷 (適量)
  • 金針菇 (100g)
輔料
  • 蒜苗 (小許)
調料
  • 韭花醬 (1匙)
  • 麻醬 (1匙)
  • 香油 (3g)
  • 食鹽 (小許)
  • 雞精 (半克)
  • 生抽 (3g)
  • 其他 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

韭花醬拌肥牛的做法步驟

  • 韭花醬拌肥牛的做法 韭花醬拌肥牛怎麼做 第2張

    1、金針菇洗淨冷水下鍋焯水。

  • 韭花醬拌肥牛的做法 韭花醬拌肥牛怎麼做 第3張

    2、取韭花醬。

  • 韭花醬拌肥牛的做法 韭花醬拌肥牛怎麼做 第4張

    3、取麻醬放一起。

  • 韭花醬拌肥牛的做法 韭花醬拌肥牛怎麼做 第5張

    4、放香油、食鹽和雞精。

  • 韭花醬拌肥牛的做法 韭花醬拌肥牛怎麼做 第6張

    5、放生抽拌勻。

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    6、摘一點自己種的全面葉子

  • 韭花醬拌肥牛的做法 韭花醬拌肥牛怎麼做 第8張

    7、洗淨放調料裏。

  • 韭花醬拌肥牛的做法 韭花醬拌肥牛怎麼做 第9張

    8、金針菇開鍋煮2分鐘。

  • 韭花醬拌肥牛的做法 韭花醬拌肥牛怎麼做 第10張

    9、撈出放調料裏。

  • 韭花醬拌肥牛的做法 韭花醬拌肥牛怎麼做 第11張

    10、取肥牛卷。

  • 韭花醬拌肥牛的做法 韭花醬拌肥牛怎麼做 第12張

    11、直接放煮金針菇的鍋裏。

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    12、煮開鍋即可。

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    13、撈出放金針菇裏。

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    14、拌勻。

  • 韭花醬拌肥牛的做法 韭花醬拌肥牛怎麼做 第16張

    15、成品。