怎樣做南瓜
當這些看似簡單無比的食材,當他們被用來進行不同的搭配時,又能擦出怎樣的精彩的火花呢?讓人不得不拭目以待,比如南瓜的極高營養價值,讓人們在日常生活中會經常食用,那麼當南瓜和什麼食物搭配起來時,怎樣纔是正確的打開方式呢?今天我們將在正文中詳細介紹一下怎樣做南瓜。
怎樣做南瓜
1、蒜頭豆豉炒南瓜
南瓜切片(不要太薄,半寸厚左右,不然炒的時候容易炒爛),蒜頭拍拍切粒,豆豉用刀拍拍就好。放油爆香蒜頭和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜變軟,放鹽和雞粉,少許白糖調味就可以上碟啦!很多家庭主婦普遍反映,南瓜與蒜蓉豆豉的味道特別搭,都特別喜歡用蒜蓉豆豉來燒南瓜。蒜蓉豆豉的香味已經完全滲透進去,煮得粉粉糯糯的南瓜,即可當菜, 也可當主食。南瓜對身體的好處不需多說,相信大家都知道,大家不妨經常買來吃吃。
2、南瓜綠豆羹
南瓜與綠豆同食,有效降血糖。南瓜富含果膠,能調節胃內食物吸收,減少或延遲腸道對葡萄糖、膽固醇的吸收,有效降低血糖。不過南瓜和羊肉同食,易引起腹脹、便祕;南瓜可不中益氣,羊肉性熱,補虛損。二者同食會令人腸胃氣機堵塞,引發腹脹、便祕等症。
3、南瓜蓮子粥
南瓜刮皮切塊,洗淨放鍋裏,小米揀雜質與蓮子洗一下,倒入鍋中,加水開煮。水的量是南瓜的一倍多,煮開了放入電捂寶加熱1小時,沒有電捂寶就繼續天燃氣上煮。很多人都喜歡晚上喝南瓜蓮子粥,水分很足而且比較有飽腹感,也不會吃進去太多的東西,配上花樣翻新的輔料就更棒了!南瓜是天然的甜品,生南瓜熟南瓜都有種自然的甜香,加上能量不高而且屬於粗糧,健康晚飯做起來!
南瓜的營養價值
南瓜也是調養腸胃很好的食物,南瓜中含有豐富的維生素A原,可以參與胃內上皮組織的正常代謝,保護胃黏膜,促進潰瘍癒合;果膠則可以讓消化道免受粗糙食品的刺激,預防胃炎、胃潰瘍;南瓜中的甘露醇有潤腸通便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害,預防結腸癌發生。南瓜還可以有效護腎,預防糖尿病。
甜甜糯糯的南瓜,搭配以上這些美食,可以很好地促進營養的吸收。其實只要南瓜刮皮切塊,洗淨放鍋裏,加水開煮,再放入適量的鹽,吃起來也是非常美味的。
這幾道菜餚,不僅僅給大家是視覺和味覺上的享受,更多是帶去健康生活的方式,合理膳食總是有益無害,爲何不趕緊學習起來,與更多的人去分享,傳遞健康生活的理念。更能體現中華美食的博大精深,脈脈相傳。以上就是怎樣做南瓜的介紹啦。
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