皮皮蝦的做法,皮皮蝦怎麼做
“超愛酒樓椒鹽皮皮蝦,之後就買來自己做,發現自己做的跟外面味道差不多,而且新鮮乾淨衛生了。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
皮皮蝦的做法步驟
1、皮皮蝦洗刷乾淨,倒上料酒,加薑片,醃製5-10分鐘。
2、鍋內倒油,放入皮皮蝦炸至金黃,撈出備用。
3、放油,加蔥薑蒜爆香,倒入之前炸好的皮皮蝦,根據個人口味撒上適量椒鹽,放香菜出鍋。
小竅門
椒鹽比較鹹,可以不用再另加鹽
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