全麥南瓜核桃包的做法,全麥南瓜核桃包怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
全麥南瓜核桃包的做法步驟
1、將王后高粉200克,王后全麥粗粉100克,南瓜泥80克,牛奶135克,蜂蜜20克,鹽3克,酵母3克放入廚師機面桶裏攪拌成團。
2、麪糰稍具光滑,加入15克橄欖油。
3、揉至能拉出大片薄膜,破洞呈光滑狀
4、收圓麪糰,蓋保鮮膜醒發。
5、發酵至1.5倍大小。
6、家裏的奶酪條吃不動,切成小丁做成夾餡
7、準備適量的奶酪丁、核桃碎。
8、將麪糰按壓排氣。
9、均分成六等份,收圓。
10、擀成直徑在11釐米左右的圓片。
11、舀入一勺奶酪丁
12、接着再舀入一勺核桃碎。
13、雙手從面片下向內聚攏、收緊,呈三角狀。先捏起中間,捏實邊沿。
14、全部做好後放入烤盤,預熱烤箱發酵功能,底部放一盤水增加溼度。
15、放個叉子在生胚上,篩高粉做裝飾。
16、烤箱預熱上下火175度,中下層,烘烤28-30分鐘。上色後蓋鋁箔紙。
17、美美的小餐包。
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“爲了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的溫度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室溫軟化的黃油...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
北海道牛奶麪包的做法,北海道牛奶麪包怎麼做
食材明細主料高粉(300克)酵母(5克)輔料奶粉(15克)雞蛋(半個)鮮奶(125—135克)鮮奶油(75克)配料糖(30克)鹽(4.5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道牛奶麪包的做法步驟1、所有原料融合,用MIN檔混合成團,轉至1檔進行攪打,其間1檔與2檔交替攪打,直至完全階段。2、取出麪糰,放...