粉色蛋糕的做法 粉色蛋糕~喚回那曾經的年少時光 粉色蛋糕怎麼做
“相信粉色是很多女孩子鍾愛的顏色,那一抹淡淡的粉,輕柔、曼妙、溫馨,承載着女孩子們無盡的遐想~~
大年初一是姐姐的生日,做一款簡單的粉色蛋糕,希望喚回那曾經的年少時光……
祝姐姐生日快樂!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
粉色蛋糕的做法步驟
1、淡奶油打發至裱花的硬度。
2、8寸圓戚風蛋糕倒放在裱花臺上,平整的底部向上,從中間橫剖成兩片,塗抹奶油做標記。
3、塗上自制的草莓醬。
4、按照標記把上面的一片蓋好,蛋糕表面均勻地塗抹奶油。
5、蛋糕底部插入兩把刀,方便包蛋糕從裱花臺上移走。
6、把蛋糕移到蛋糕盒的底座上。因爲底部也要裱花,如果裝飾好後再移動,會破壞蛋糕的造型效果。
7、取適量白色淡奶油,滴入1-2滴玫粉色食用色素,拌勻成粉色。
8、大號18齒裱花嘴裝入裱花袋,裝入粉色淡奶油,沿蛋糕底部和上面一圈擠出圖案。中號5齒裱花嘴裝入裱花袋,裝入白色淡奶油,在蛋糕的側面和上面擠出白色的星星圖案。
9、小號5齒裱花嘴裝入裱花袋,裝入粉色淡奶油,在蛋糕表面白色星星的間隙處不規則地擠出粉色小星星。
小竅門
粉色淡奶油根據用量最好一次調好,分次調容易出現色差。
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