麪包三文治的做法,麪包三文治怎麼做
“麪包三文治,就是麪包切成三文治的樣子,鋪陳上芝麻和香蔥,中間塗上千島醬和肉鬆,烘好後,滿屋子
的香味,久久不散,知道嗎?那是幸福的、滿足的味道呀!”
食材明細
麪包三文治的做法步驟
1、備肉鬆、蔥花、千島醬、白芝麻
2、把主材料除黃油外全放入麪包機內
3、攪拌均勻後,加入黃油
4、把麪糰攪拌至擴展階段
5、發酵2.5倍大
6、取出面排氣,放在烤盤紙上,修整出長方形,並插一些以便小孔排氣
7、把烤盤紙連同面坯一起置烤盤上,發酵1.5倍大,塗上蛋液
8、灑上蔥花和芝麻
9、烤箱180度,烤25分鐘左右
10、出爐
11、待麪包片涼後,在底面塗上千島醬,灑上肉鬆
12、切件後,把塗有千島醬和肉鬆的那一面合在一起就大功告成了(也可切件後再塗千島醬和肉鬆)
小竅門
湯種由高粉25克水100克煮成糊狀,冷藏1小時纔可以用
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