愛心蛋糕的做法,愛心蛋糕怎麼做
“心繫心~愛系愛~2月14號情人節給他/她做個小蛋糕吧~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
愛心蛋糕的做法步驟
1、準備好各種材料,低筋麪粉與紅曲粉混合過篩備用
2、黃油液化後與純牛奶混合均勻。
3、雞蛋一次性加入fluff棉花糖(圖片這裏是還做了杯子蛋糕,所以分量會多點)
4、隔熱水高速全蛋打發,直至出現明顯紋路,3、5秒不會消失狀態。
5、加入過篩好的粉類,J字型翻拌均勻。
6、翻拌均勻面糊後加入之前混合好的牛奶黃油,再次翻拌均勻,注意手法,且翻拌次數不宜過多,以免消泡。
7、混合好的麪糊狀態
8、將麪糊倒入一次性裱花袋中,並小心擠進模具中。學廚的愛心蛋糕模不僅外形漂亮,不沾功能扛扛滴!
9、全部擠好,輕震2下
10、烤箱提前預熱10分鐘,170度烤20分鐘。
11、這真的是“比心”了
12、成品
13、成品
-
抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕--光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做
“黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入...
-
湯種黑芝麻土司的做法,湯種黑芝麻土司怎麼做
食材明細主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)輔料乾酵母(7.5G)水(135G)湯種(150G)黃油(50G)黑芝麻(80G)配料細砂糖(50G)鹽(7.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)湯種黑芝麻土司的做法步驟1、原料1.2放入麪包機攪拌15分鐘後。加入黃油繼續攪拌至完全階段。最後放入黑芝麻混勻。2...
-
香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做
“很好吃的甜點,不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(60g)白糖(40g)鹽(0.5g)奶粉(2g)雞蛋液(15g)牛奶(110g)鮮奶油(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(25g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室溫溶化,加糖、鹽、奶粉攪拌均勻2、加入蛋液,充分攪拌均...
-
蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
“又到一年蘋果季,家裏的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成爲一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麪粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味...