阿拉棒的做法 低脂低熱量小零食——阿拉棒 阿拉棒怎麼做
“阿拉棒(Grissini)意大利式硬麪棒,這種金黃色香脆的硬麪棒起源於意大利的杜林。記得第一次吃這個阿拉棒是在北京上學的時候,在味多美買的一小盒,吃了幾口就覺得很好吃。阿拉棒油脂含量較低,熱量也較低,但是味道一點都不遜色,屬於比較健康的小零食~”
食材明細
阿拉棒的做法步驟
1、黃油室溫軟化,加一個雞蛋,30g糖粉;
2、攪拌均勻,不用打發;
3、篩入130g低筋麪粉,揉成麪糰,靜置鬆弛半個小時;
4、把鬆弛好的麪糰放在案板上檊成厚度約爲5毫米的面片;
5、切成等寬的條,排入烤盤,爲了美觀,可以切掉一點點邊角;
6、入提前預熱的烤箱,180度烤焙25分鐘;
7、烤到表面金黃色即可~
8、低脂低熱量小零食~
小竅門
1、雞蛋大小不一樣,麪粉的用量需要稍作調整,柔好的麪糰不能太黏,也不要太乾;
2、糖粉不能用白砂糖代替,否則餅乾在烤制的時候會變形,不容易保持筆直的形狀;
3、我用的土雞蛋,烤出來的餅乾顏色金黃,味道很棒!
-
果料吐司的做法,果料吐司怎麼做
“可能是老了,有點懷舊了,喜歡小時候吃的麪包,不是那麼細膩,有一點點粗糙,而且也有嚼勁。所有做了這個果料麪包,把水分減少了一些,烤的時間加長了一點,效果還不錯呢。。。”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料乾酵母(4g)雞蛋(1個)蜂蜜(20g)牛奶(30g)無鹽黃油(30g)配料鹽(1g)奶香(口味)烘焙...
-
花生醬戚風蛋糕的做法,花生醬戚風蛋糕怎麼做
“少糖,少油,超好吃”食材明細主料雞蛋(4個(蛋黃蛋白分開打))輔料白砂糖(25g(蛋黃用))食用油(40g)花生醬(40g(不含水調))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未放花生醬的蛋黃糊3、花生醬的希稠度就是這種...
-
巧克力豆麥芬的做法,巧克力豆麥芬怎麼做
“去超市時,兒子總喜歡在麪包房跟前流連,不時的往購物車裏放麪包和蛋糕,因爲這些也是我的最愛,所以也不阻止,和他一起挑選我們喜歡的品種和口味,每次都會拎着很多回家,而且每次都覺得采購的這些足夠我們一週的早餐外加零食,可用不了兩三天就吃光光!昨天逛超市時兒子又拿...
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因爲怕太甜,所以糖減少了,而且通過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...