馬鈴薯餐包的做法,馬鈴薯餐包怎麼做
烘焙2.42W
食材明細
馬鈴薯餐包的做法步驟
- 1、馬鈴薯去皮切塊蒸熟壓成泥狀放涼。
- 2、所有材料放在一起(除了蛋液),揉成麪糰至均勻(我用麪包機揉麪團的功能取代手揉)。
- 3、放置發酵至兩倍大以上。
- 4、用擀麪棍將麪糰排氣,揉成條狀,分成八小段。杆扁後做成自己想要的形狀,排入烤盤。
- 5、麪糰蓋上溼布,繼續發酵兩倍大。
- 6、烤箱預熱170度,進烤箱前在麪包表面上刷一層全蛋液。
- 7、烤箱中層烤18-20分鐘即可。
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