仿真蘑菇麪包的做法 春天裏的小蘑菇一仿真蘑菇麪包 仿真蘑菇麪包怎麼做
“很童趣的仿真蘑菇麪包,讓人感受到了春意,聞到了春的氣息!也讓我想起了一首耳熟能詳的歌,採蘑菇的小姑娘,揹着一個大竹筐……這首歌伴我走過了最美好的青春時光!每當哼起這首歌,一種青春的氣息油然而生,一種浪漫的田野生活躍然萌動……
蘑菇麪包製作簡單,深褐色的蘑菇頭是巧克力塗抹上去的,不僅增加了麪包的營養美味,更多是讓孩子享受美食的同時,又能帶給孩子一份樂趣!”
食材明細
仿真蘑菇麪包的做法步驟
1、除黃油外的麪糰材料,按先液體後固體的順序放入麪包桶,啓動和麪程序20分鐘
2、機器和麪中,我用的是柏翠PE9600WT麪包機
3、和麪10分鐘後,加入軟化的黃油,繼續和麪
4、待麪糰揉至能拉出大片的薄膜,即擴展階段即可,無需手套膜
5、麪糰拿出放入容器中,蓋保鮮膜室溫基礎發酵2倍大
6、發酵好的麪糰,手指插入孔不回縮,即發酵成功
7、麪糰輕揉排氣,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
8、備好12個布丁玻璃杯,杯口塗抹少量黃油,防沾
9、鬆弛好的麪糰,稱重,平均分成12份
10、拿一個麪糰,搓成頂部稍微帶一點尖的圓形狀,放入瓶口中
11、依次做好剩餘麪糰,入烤箱進行二次的發酵至2倍大
12、發酵好的麪糰,表面刷上蛋液
13、入預熱好的烤箱,中層上下火180度烤18~20分鐘即可(我用的是柏翠PE5459烤箱)
14、出爐後的麪包,取出晾在涼網上待涼,適量巧克力隔水融化,用勺背將巧克力塗抹在已變涼的麪包頂部,立在瓶口上,待巧克力變硬即可
15、好逼真的蘑菇,太可愛了!
16、成品欣賞!
小竅門
不同牌子的麪粉,吸水性各不同,和麪時建議預留出10~15的液體(牛奶或水),視麪糰實際乾溼情況進行添加或減少
烤箱的溫度和時間僅供參考,請按自家烤箱的功率設定
-
胡蘿蔔黃金包的做法,胡蘿蔔黃金包怎麼做
“整天上班要8小時面對電腦,回家還要看我的世界盃,熬夜造成的無精打采還是小事,這兩天眼睛也跟着來勁,乾澀、看東西模糊,俗話說:眼睛是心靈的窗口!得趕快給眼睛補充好營養。這款麪包沒有用高粉,用的是一般的全麥麪粉,揉麪也不需要揉出膜,做法比較簡單。就是爲了吃着方便,...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)奶酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...
-
什錦果料小西餅的做法,什錦果料小西餅怎麼做
“朋友們來家玩兒,經常帶些堅果、果乾之類的小零食,久而久之家裏到處都是。禮拜天清點了一下,哇!整包的就足有20幾包,這還不包括開過封的,基本上都還沒過保質期,但個別的也快到期了。每遇這時我便原湯化原食,誰帶來的還給誰,咋還,呵呵!當然不能再把果仁、果乾原封奉還了。...
-
意大利風味披薩的做法,意大利風味披薩怎麼做
“披薩其實很簡單..自己做的不但好吃,而且更加實惠...喜歡什麼放什麼,我的披薩我作主..都來試試呀”食材明細主料麪粉(適量)意大利麪醬(適量)青椒(適量)意大利香腸(適量)蘑菇(適量)培根(適量)輔料奶酪(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意大利風味披薩的做法步驟1、和...