香酥芝麻醬餅乾的做法 微波爐餅乾:香酥芝麻醬餅乾 香酥芝麻醬餅乾怎麼做
“上個月開始對烤箱長草,想自己在家裏烤烤餅乾、蛋糕什麼的,其實麪包我倒不怎麼感興趣,網上搜了一下,原來微波爐除了可以做出來蛋糕,還可以做餅乾,那麼咱就開始試試吧!
今天做的這個香酥芝麻醬餅乾,是我第四次拿微波爐來做的餅乾,而且也算是自己瞎折騰出來的方子,效果出來,香香酥酥脆的,甜鹽的味道,真的很不錯~~~~
家裏有微波爐,又一直閒置的朋友,不妨也跟我一起開動起來吧!”
食材明細
香酥芝麻醬餅乾的做法步驟
1、將麪糰分成大小相同的劑子,最好是過食物秤,秤一下(我做的成品是每份15~16克)
2、將模型放在烤盤上面,把劑子放進模型裏面,表面撒上一層黑芝麻,在烤盤上面壓實整形,整好後脫模
3、烤爐先高火預熱幾分鐘,將餅乾坯放在微波爐的上下適中的高度(我是拿一個微爐用的湯盆當支架,餅乾坯是用8寸的披薩烤盤在當容器)
4、微波爐正面高火12分鐘,取出烤盤,餅乾翻面,反面高火8~10分鐘(具體時間,看各家的微波爐功率和烤盤放置的高度還有火力來定,注意隨時觀餅乾的狀態,我發現看到餅乾上面開始突突的冒油,就差不多快熟了,這個時候一定要注意打開看一下,覺得火候不夠,繼續加熱30秒~1分鐘左右即可)上圖是我高火15分鐘第一盤餅乾,微波爐上面的顯示狀態
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