果仁蜜豆蛋糕的做法 【下午茶小點】果仁蜜豆夾心蛋糕 果仁蜜豆蛋糕怎麼做
“單位隔壁有家小店外賣夾心蛋糕,做成核桃的形狀,一個小球,上面還細心的刻着紋路,裏面是核桃+豆沙+花生芝麻餡,也算是豐富了,餡料不會很少,偶爾買過一次感覺挺不錯的。就尋思着自己也做做看,碰巧看到《孟老師的100道小蛋糕》中有一款果醬夾心蛋糕,於是按照方子將果醬餡料換成花生+芝麻+蜜豆+紅糖,成品嚐過之後自我感覺良好哈,就是第一次做沒敢放太多餡料。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
果仁蜜豆蛋糕的做法步驟
1、軟化的黃油,加入細砂糖和香草粉打發。
2、分次加入蛋液攪打均勻(每次要確定攪打均勻後再加入下一次的,以免油水分離)。
3、加入過篩的粉類,用橡皮刮刀拌勻成麪糊狀。
4、把麪糊裝入模具一半的位置。
5、用湯匙在麪糊中間挖成凹狀並放入1勺餡料。
6、再在上面填入麪糊到模具差不多8分滿的樣子。
7、放入已經預熱到175度的烤箱,烤25-30分鐘。
8、成品誘惑不。
9、看看內容吧。
小竅門
1、個人感覺48克糖已經足夠甜了,喜歡再甜一點就放60克糖。
2、餡料可以放草莓醬、李子醬、藍莓醬等任何你喜歡的。
3、最好用長模,我的這個成品沒有長模滴漂亮。
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