花生奶酪餐包的做法,花生奶酪餐包怎麼做
“冷秋,冷晨,冷霜,冷落葉;暖情,暖意,暖人,暖歲月。因爲懂得,一切美好;因爲存在,溫暖相隨。端一杯菊花酒,題一首楓葉愁,飲一盞寂寞的殘紅秋。
秋天的天空總是那麼的藍,坐在懶洋洋的太陽下面,來一杯暖暖的花茶,配上鬆軟的花生奶酪麪包,悠閒的品嚐着,看着外面的風景,那叫一個醉啦醉啦呀!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
花生奶酪餐包的做法步驟
1、麪糰製作食材
2、奶酪餡料食材
3、麪糰食材一起投放到麪包機中或廚師機中。進行攪拌,打至麪糰出膜就好,蓋上保鮮膜靜止發酵。
4、麪糰的體積發大至原來的兩倍,
5、分割麪糰,每個大小50g,也可以參照自己的模具來規定麪糰克數。
6、分好麪糰搓圓,蓋上保鮮膜鬆弛靜止10分鐘。
7、餡料的準備,把餡料的全部食材放在一起,用手動打蛋器攪拌均勻。
8、靜止好的麪糰進行包餡,取一個麪糰,拍扁,包入15g左右的餡料,收口搓好麪糰,
9、其他的麪糰同樣的方法包裹餡料,並搓圓。
10、放入8寸模具中,放置醒發
11、發至體積原來的兩倍大後,進行烤焙,放入預熱好的烤箱,170/200度烤至20分鐘。
12、美噠噠,香甜鬆軟的麪包出爐啦!
小竅門
1、和麪團一定要到位,打出麪筋網絡,形成麪糰薄膜,這樣在製作的麪糰容易定型,烤焙的時候外觀好看;
2、中間麪糰鬆弛時間一定要到位,麪糰太緊容易暴扣
-
果料吐司的做法,果料吐司怎麼做
“可能是老了,有點懷舊了,喜歡小時候吃的麪包,不是那麼細膩,有一點點粗糙,而且也有嚼勁。所有做了這個果料麪包,把水分減少了一些,烤的時間加長了一點,效果還不錯呢。。。”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料乾酵母(4g)雞蛋(1個)蜂蜜(20g)牛奶(30g)無鹽黃油(30g)配料鹽(1g)奶香(口味)烘焙...
-
花生醬戚風蛋糕的做法,花生醬戚風蛋糕怎麼做
“少糖,少油,超好吃”食材明細主料雞蛋(4個(蛋黃蛋白分開打))輔料白砂糖(25g(蛋黃用))食用油(40g)花生醬(40g(不含水調))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未放花生醬的蛋黃糊3、花生醬的希稠度就是這種...
-
巧克力豆麥芬的做法,巧克力豆麥芬怎麼做
“去超市時,兒子總喜歡在麪包房跟前流連,不時的往購物車裏放麪包和蛋糕,因爲這些也是我的最愛,所以也不阻止,和他一起挑選我們喜歡的品種和口味,每次都會拎着很多回家,而且每次都覺得采購的這些足夠我們一週的早餐外加零食,可用不了兩三天就吃光光!昨天逛超市時兒子又拿...
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因爲怕太甜,所以糖減少了,而且通過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...