小熊早餐包的做法，小熊早餐包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小熊早餐包的做法步驟

• 1、除豆沙外，所有原料放入攪拌桶內。

• 2、用2檔速度攪拌成麪糰。

• 3、把麪糰攪拌有筋性完全擴展。

• 4、拿出攪面鉤，蓋上保鮮膜，做40分鐘左右的基礎發酵。

• 5、把麪糰取出再次揉光，用擀麪棍把麪糰擀開，用圓形模具壓出圓臉。

• 6、刷上蛋液，用一塊豆沙加麪糰揉成褐色，做出耳朵、眼睛、鼻子。

• 7、做好後，醒發40分鐘左右。

• 8、體積增大2倍時放入烤箱。

• 9、200°C爐溫，20分鐘左右。