愛心椰蓉千層麪包的做法,愛心椰蓉千層麪包怎麼做
“家人比較喜歡吃椰蓉麪包,經常會變着花樣做。外酥裏嫩,帶着濃濃的椰蓉香味。”
食材明細
愛心椰蓉千層麪包的做法步驟
1、準備好所有材料。
2、除餡料外,其他材料全部放入廚師機中。
3、攪打成能拉出膜的狀態,離完全階段還差一點。
4、放入料理盆中進行第一次發酵,第一次發酵至原來2倍大。
5、發酵期間做餡料:軟化的黃油加入糖粉、椰蓉和牛奶。
6、翻拌成糊狀,餡料就做好了。
7、將發酵好的麪糰取出,排氣,擀成2毫米左右的長條面片。表面薄薄塗抹一層餡料。
8、摺疊起來,得到的是一個比較厚的夾餡麪糰。
9、用心形慕斯模具按出圖形來。
10、將四周的麪糰小心取出,切成長條,扭轉起來。
11、將整形好的麪糰入不沾烤盤,發酵至原來1.5倍大後表面雙一層蛋液。
12、撒上白砂糖。
13、烤箱中層180度,熱風,20分鐘左右。
14、剪一個心形鏤空卡紙放在麪包中間,篩入紫薯粉,稍加裝飾。
15、一款愛心麪包送給你的那個他吧。
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“爲了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的溫度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室溫軟化的黃油...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
北海道牛奶麪包的做法,北海道牛奶麪包怎麼做
食材明細主料高粉(300克)酵母(5克)輔料奶粉(15克)雞蛋(半個)鮮奶(125—135克)鮮奶油(75克)配料糖(30克)鹽(4.5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道牛奶麪包的做法步驟1、所有原料融合,用MIN檔混合成團,轉至1檔進行攪打,其間1檔與2檔交替攪打,直至完全階段。2、取出麪糰,放...