翻糖餅乾的做法 好看又好吃的零嘴,翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做
“各式各樣的翻糖餅乾,最惹人喜愛~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
翻糖餅乾的做法步驟
1、1.用熊貓餅乾麪糰做出各種形狀的餅乾底。取一些翻糖膏,用牙籤挑一點色素加進去,手上抹一些白油防粘,把翻糖膏揉至顏色均勻(圖1)。
2、2.翻糖膏擀成薄片,用和餅乾底相同的模具切割形狀。(圖2)
3、3.餅乾上塗一點點水。(圖3)
4、4.貼上翻糖。(圖4)
5、5.另外取其他顏色的翻糖膏,做一些細節裝飾,部件要塗些水粘起來(圖5)
6、6.也可等翻糖表面稍微晾乾一些,用色素筆畫上圖案。(圖6)
小竅門
茶茶的心得:
翻糖餅乾裝飾性很強,一般用於婚禮和各種party。做好的翻糖餅乾爲了防止乾裂,最好墊上廚房紙,放在密封的盒子裏。
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