口感豐富的炸紅薯片怎麼做又香又好吃
主料
紅薯 :3個輔料
孜然粉 :1小勺鹽 :1小勺
植物油 :1小勺
具體步驟
1.準備紅薯三個。
2.將紅薯連皮清洗乾淨,也可以去皮,切成薄片。
3.加入1小勺植物油。
4.然後拌勻,讓每一塊紅薯片都沾上油。
5.空氣炸鍋180度預熱5分鐘。
6.將薯片倒入炸鍋的炸籃內。
7.入炸鍋炸8分鐘。
8.8分鐘後,將炸籃取出,用快筷子拌一下紅薯片。
9.再放回炸10分鐘,至紅薯片變幹變脆,然後倒出,再炸下一籃
10.將全部炸好的紅薯片全部倒入炸籃內。
11.加入少許鹽。
12.再加入1小勺孜然粉。
13.然後拌勻。
14.再次放入炸鍋內炸3分鐘。
15.最後取出即可食用。
三個紅薯我分開兩籃來炸,因爲一次炸太多的,會不均勻。紅薯片要切得厚薄均勻,不然有的熟了,有的還不熟。
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