香噴噴的低脂吐司怎麼做又香又好吃
低脂吐司是麪包切片而成,經過烤制才叫做吐司。吐司表面上塗上一層醬,味道更佳。低脂吐司含蛋白質、碳水化合物、少量維生素等物質,最重要是低脂肪,不擔心會發胖。低脂吐司易於消化、吸收、食用方便,一天之中都可以食用,做早餐既營養又美味,外出遊玩時帶上一些低脂吐司再好不過了。
主料
麪包粉 :400清水 :200
雞蛋 :2個
色拉油 :30
糖 :40
輔料
酵母 :3鹽 :適量
具體步驟
水,色拉油混合,打入雞蛋
放入麪粉、酵母、糖和鹽
和麪半小時後進行發酵
發酵至2.5倍後進行排氣,再進行第二次發酵
第二次發酵明顯變大後開始烘烤麪包,時間40分鐘。
烤好後立刻取出,晾涼後切片即可
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