家常肉絲拌麪怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

細麪條 ：100
瘦肉 ：500
雞蛋 ：一個

輔料

食用油 ：適量
蔥 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 把蔥切段，瘦肉切條，瘦肉用澱粉醃製下。

2. 把蔥用油炸至金黃色，撈起，用蔥油炸瘦肉，加入適量醬油調味調色。

3. 等鍋裏水開後加入細麪條，再開2min,撈起過冷水。

4. 再煎個蛋什麼的。

5. 把面裝盤，淋上瘦肉和蔥。

烹飪技巧

麪條煮完後過一下煮開的涼水口感更佳！