美味的心形海綿小蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

許多人喜歡吃甜食，大家可以嘗試製作心形海綿小蛋糕，接下來介紹這道菜。心形海綿小蛋糕主要是由麪粉奶油搭配不同的調味料烹飪而成。這道心形海綿小蛋糕形狀十分豐富，讓這道菜餚看起來就很吸引。其中奶油營養十分豐富，口感細膩。

主料

麪粉 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

將麪粉過篩。黃油切塊小火融化放涼備用。雞蛋與糖一起，隔水小火加熱，同時用電動打蛋器中速攪打至溫度達到觸感微溫，離火。繼續攪打至：打蛋器剛經過之處，能出現明顯的攪拌紋路即可

往裏拌入檸檬皮屑，檸檬汁和香草精。分幾次往裏拌入粉料，小心地由底往上用刮刀翻拌均勻。

分幾次往裏拌入黃油，每次都用刮刀翻拌均勻。預熱烤箱170度。把麪糊均勻分裝入模至7--8分滿，烘烤約25分鐘。或用牙籤插入，拔出時牙籤並無沾上蛋糕糊即可。