爽口乾煸麻辣牛肉的做法怎麼做又香又好吃
喜歡喝啤酒吃下酒菜的朋友們,我在這裏告訴大家一款爽口乾煸麻辣牛肉的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!我這裏選用的牛肉紅辣椒花椒一塊翻炒而出!告訴大家一個小竅門花椒和紅辣椒時,一定要用小火。而且要不斷攪動。吃起來香爽好吃極了!
主料
牛肉 :適量輔料
紅辣椒 :適量花椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
將牛肉切成條狀
鍋內倒入油,量要大一些
油燒至八成熱,倒入切好的牛肉條,改中火。
將牛肉中的水分炸幹,盛出待用
鍋內留適量底油。放入花椒,改小火炸花椒至七成酥脆。
.放入紅辣椒。仍用小火炸至酥脆。期間需用筷子來回攪拌。聞到麻辣香味,聽到嘩嘩聲即可
倒入炸好的牛肉條,改爲大火。放入適量鹽。翻炒均勻,出鍋即可。
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