自創無肉版千里香混沌讓你一吃就上癮圖解

想吃千里香混沌了，奈何因爲疫情，不能出門下館子，家裏也沒有精肉，想了半天該拿什麼代替呢？韭菜雞蛋之類的混沌是我的最不愛吃的，首先排除，碎豆腐家裏也沒有，後來靈機一動，終於找到了替代品，做好之後口感也很好。

主料

小蔥 ：數根
蝦皮 ：1把
煮雞蛋 ：2個
大蔥 ：1段
餛飩皮 ：20張
紫菜 ：幾片

輔料

鹽 ：少許
雞精 ：少許
生抽 ：少許
生薑粉 ：少許
胡椒粉 ：少許
辣椒粉 ：少許
十三香 ：少許
香油 ：2勺
食用油 ：少許
芝麻 ：少許
白糖 ：少許

詳細步驟：

第一步

煮雞蛋2個，大蔥一段

第二步

加入鹽、雞精、芝麻、辣椒粉之類的，拌勻，當作餛飩餡

第三步

小蔥切碎，小火炸，下蝦皮

第四步

盛出晾涼

第五步

餛飩皮準備好

第六步

包餡兒

第七步

碗中放入鹽、雞精、生抽、紫菜、辣椒粉、胡椒粉等佐料

第八步

煮熟即可