家常爆炒血鱔怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鱔魚肉 ：300

輔料

鹽 ：1勺
辣椒粉 ：1勺
蔥花 ：50
姜 ：1塊
蒜 ：2小塊
料酒 ：1勺

具體步驟

1. 首先是把鱔魚用熱水燙死！

2. 準備剖鱔了

3. 把鱔魚肉和骨頭分開來！，把血留在碗裏！

4. 接着把鱔魚切成一小塊一小塊！

5. 登登登！由於本人不怎麼吃辣椒，所以就只是放的辣椒粉，調味！如果你喜歡辣椒的話，將紅椒和青椒切成絲，放入鍋裏炒！會更加色香味俱全的！