鮮嫩鮮鮑魚蒸蛋羹怎麼做又香又好吃
鮮嫩鮮鮑魚蒸蛋羹不僅最大程度保存了鮑魚營養的,用勺子舀一勺蛋羹,裏面有鮑魚的鮮味。早上來一碗鮮嫩鮮鮑魚蒸蛋羹,不僅解決了早餐的問題而已還滋陰補養功效,並且還可以養陰、平肝等其他作用,具有雙向性調節血壓的作用,是一道下飯菜。
主料
雞蛋 :2個鮑魚 :4只
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
香油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.準備好雞蛋和鮑魚。
2.將鮑魚去掉內臟。 用清水沖洗乾淨。
3.在鮑魚上切上十字花刀,以便入味。
4.鍋中注入水,加入料酒燒開,下入鮑魚焯水,去掉腥味。
5.將雞蛋打在碗中,加入少量的鹽攪拌均勻。
6.加入清水,水和蛋的比例2;1.攪拌均勻。
7.將蛋液過篩。
8.將過篩的蛋液倒入燉盅中。蓋上蓋子或者保鮮膜。
9. 蒸汽烤箱,設置蒸烤功能,120 度 預熱 5分鐘蒸汽十足後放入燉盅。
10.重新設置 蒸功能 100度 15分鐘 。
11.在蒸制10分鐘的時候,取出燉盅,加入焯水的鮑魚。放回烤箱,繼續蒸制到程序結束。
12.取出蛋羹,趁熱加入生抽和香油即可。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...