自制無油健康薯片怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :適量輔料
孜然粉 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1. 挑選兩個比較大的土豆,這樣的土豆容易切薄片。把土豆洗淨,去皮。
2. 土豆切薄片,片的薄厚直接影響薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分鐘,爲的是泡出土豆中的澱粉,這樣做出來的薯片纔會脆。
3. 把土豆片撈出來瀝乾表面的水,根據自己的口味,撒上調料。放入微波爐裏開中火5分鐘就可以了。
最近有好多網友排斥微波爐做食物,擔心微波的食物會致癌,其實這種擔心是沒有必要的,微波做出的食物不僅不會致癌,而且比炒、炸做出的食物健康。當然如果微波爐使用不當也會對人體造成危害。
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