美味的雙色吐司麪包怎麼做又香又好吃
雙色吐司麪包最好吃了。雙色吐司麪包是用酵母粉、雞蛋、抹茶粉、水、油、燕麥片、高筋麪粉、鹽做成的,做起來非常簡單,而且做出來色相非常好看,很適合當做早餐,好吃好看,又營養豐富,非常充飢,再加上一杯牛奶,真是滿滿的能量呢,喜歡的朋友可以試一下哦。
主料
酵母粉 :5雞蛋 :1
抹茶粉 :10
水 :80
油 :40
燕麥片 :20
高筋麪粉 :220
鹽 :2
輔料
芝麻 :2糖 :30
具體步驟
1.準備食材
2.把水,油,鹽放入麪包機桶,隨後加入糖和燕麥片
3.在加入半個雞蛋液
4.放入高筋麪粉
5.加入用40度水溫泡酵母菌,放程序6和麪30分鐘
6.和好面切一塊加入抹茶粉揉勻
7.兩種面揉勻鬆弛15分鐘
8.先把白麪團擀長圓從一邊卷好
9.在擀抹茶麪團,過程同白麪團一樣
10.在次鬆弛15分鐘
11.兩種面雙雙擀成長麪皮
12.然後重疊在一起,從一邊卷好
13.捲成卷放入吐司模具,蓋上蓋烤箱發酵二倍大
14.發酵好抹上少許蛋液,少許芝麻,蓋蓋放入預熱160度烤箱,上下火中下層烤20一25分鐘
15.烤熟自然放涼後脫模切片
40度水提前泡酵母粉,面發酵更好
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