千味醉簡單的西葫蘆炒雞蛋怎麼做又香又好吃
主料
西葫蘆 ：250輔料
蒜 ：適量生抽 ：適量
蔥 ：適量
雞蛋 ：3個
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1.準備西葫蘆
2.切開，裏面很嫩，不用去籽。
3.切片
4.準備蔥薑蒜和胡蘿蔔
5.雞蛋3個加點清水攪拌（這樣雞蛋很嫩滑）
6.鍋里加油
7.煎雞蛋
8.8分熟盛出
9.蔥薑蒜熗鍋，下胡蘿蔔煸炒。
10.下西葫蘆片
11.大火，西葫蘆片快出水分了，加鹽，胡椒粉，生抽，翻炒，加雞蛋（炒雞蛋的菜不用加雞精）。
12.裝盤。
喜歡吃軟爛點的多炒一會。
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