簡易版小炒興國魚絲怎麼做又香又好吃
主料
興國魚絲 :300輔料
大蒜 :3根小米椒 :2根
姜 :少許
鹽 :少許
麻辣鮮 :少許
生抽 :少許
雞精 :少許
具體步驟
1.用冷水泡開後,煮飯的時候放在鍋里加些水蒸軟
2.大蒜斜切,切好備用
4.蒸好的魚絲放在冷水中泡冷,讓魚絲都散開
5.撈起魚絲,瀝乾水
6.油要多些,先將鍋燒熱,將大蒜,薑絲,辣椒放入爆香,再放入魚絲翻炒片刻,加入適量的鹽,生抽,耗油(各位請諒解,忘了拍圖拉),再大火炒3分鐘,放入雞精即可關火完成
7.因爲忘了拍圖就吃了一部分拉
炒的時間不宜過長,過長容易斷
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