一絕的白饅頭怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

清水 ：130
中筋麪粉 ：250

輔料

細砂糖 ：50
酵母 ：2

具體步驟

1.準備好材料。

2.麪粉過篩後加入細砂糖和酵母拌勻。

3.加入清水揉麪。

4.揉成光滑麪糰，醒發1小時。

5.發好後排氣分成16等份。

6.依次滾圓每一份。

7.排入蒸架，大火燒開後轉中火蒸15-20分鐘即可。

烹飪技巧

因各家用的麪粉吸水性不同，所以用水量請自行增減。