豆豉燜鴨腿(電飯鍋版)怎麼做又香又好吃
主料
鴨腿 :三個豆豉 :適量
輔料
蒜米 :適量指天椒 :兩個
酒 :少許
味精 :少許
鹽 :適量
醬油 :三小勺
姜 :適量
糖 :一小勺
具體步驟
1.把鴨腿砍塊,出血水,把豆豉切碎姜、蒜拍碎指天椒切碎
2.鍋中放糖、鹽、酒、醬油,拌勻醃製半小時以上(越久越入味)
3.醃製好後,插電,摁下煮飯鍵燜煮(不要加水哦!醃製好直接燜!燜的過程要用筷子攪拌幾次,防止粘鍋,讓其均勻上色),把醃製的料汁收幹即可出鍋。
只要把鴨腿出乾淨血水就會很好吃的,簡單得很!
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