醬炒肉沫茄子怎麼做又香又好吃
主料
黃瓜 :1根鍋燒乾張 :100
五花肉餡 :250
紫茄子 :500
胡蘿蔔 :1根
輔料
仲景香菇醬 :100色拉油、醬油、鹽 :適量
具體步驟
1.準備食材(圖中的黃豆醬後來換成了香菇醬)。
2.幹張切寬片,其餘切滾刀塊。
3.鍋燒熱,加入肉餡小火煸散至變色。
4.將肉餡推向一邊,加入適量色拉油燒熱。
5.加入胡蘿蔔煸炒片刻後也推向一邊。
6.加入千張煸炒片刻。
7.開中火將三種料炒勻並加適量鹽和清水繼續翻炒一會。
8.加入茄子翻炒略煮。
9.加入香菇醬繼續翻炒。
10.加入少許醬油炒勻。
11.加入黃瓜接着翻炒,約半分鐘後蓋蓋略燜即可。
12.醬香濃郁,可以品嚐啦!
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...