特下飯的素炒土豆絲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
花椒 ：適量
醋 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.主要食材，土豆，蔥、花椒。

2.將土豆清洗乾淨，切絲備用。

3.將土豆絲加入涼水末過土豆絲，在涼水中浸泡5—10分鐘，撈出放在容器裏，控淨水分，備用。

4.點火炒勺放入油，油熱了放入花椒煸炒香味放入蔥爆香。

5.再放入土豆絲煸炒，調味，放入醋、鹽、味精可以根據自己的喜好吃脆的就炒制時間短些。

6.素炒土豆絲就好了，簡單吧。

烹飪技巧

素炒土豆絲，喜歡吃辣的人可以放些尖椒絲一起炒，炒土豆絲不要放醬油，炒出的顏色好看。