香甜酥脆端午美食炸糖糕怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

愛吃油炸美食的親們一定不能錯過這道經典的中式傳統甜食：端午美食炸糖糕哦~~將由優質陽光小麥精製而成的上等營養麪粉搭配上鮮榨植物油、新鮮泡打粉等原料製成香軟細嫩麪餅，再包上香甜的砂糖內餡後經過細心油炸，每一口吃起來都外酥裏嫩，香甜無比哦！

主料

麪粉 ：200
油 ：10
開水 ：300
泡打粉 ：2

輔料

白糖 ：80

具體步驟

取一個大盆加入300克水和10克油煮開後關小火

把200克麪粉慢慢加入開水中，一邊加一邊攪拌直到麪糰不沾手關火

湯麪取出後稍微冷卻，加入2克泡打粉揉成光滑的麪糰

麪糰分成50克左右的小麪糰滾圓

80克糖加入20克麪粉攪拌均勻成爲餡料

取一份麪糰按扁，包入一勺約10克的白糖餡

然後封口捏緊收圓，封口朝下按扁成爲小餅

鍋裏放油燒至5成熱時放入糖糕

中火慢慢炸至糖糕外皮金黃色即可撈出