自制葡萄奶酥,適合懶人的點心怎麼做又香又好吃
主料
低粉 :190蛋黃 :三個
黃油 :80
輔料
奶粉 :20細砂糖(或糖粉) :60
葡萄乾 :70
蛋黃液 :(用來刷奶酥表面)
具體步驟
1. 黃油加砂糖和奶粉打至顏色發白
2. 加入低粉 拌勻成麪糰 加入葡萄乾拌勻(葡萄乾用朗姆酒或水泡下)想偷懶可以省略 口感略打折嘿嘿
3. 拌好的麪糰 擀成一釐米厚 切去邊角 切成小塊(邊角重新整形切片哦)
4. 烤盤內鋪硅膠墊 碼入切好的奶酥
5. 用刷子刷上蛋黃液 OK進烤箱 上火140 下火150 15分鐘出爐
是不是很簡單呢晾涼後奶香十足口感酥糯O(∩_∩)O哈哈~剩下的蛋白來分椰蓉蛋白球或者天使戚風都是不錯的選擇
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