千味醉我的青椒肉絲打滷麪怎麼做又香又好吃
青椒肉絲我家常常做這道菜，屬於我家的家常菜。因爲它非常的清新且不油膩，早上吃後完全不用擔心胃會有負擔。也非常有利於身體健康。今天要給大家介紹的菜就是青椒肉絲打滷麪。儘管我是四川人我也非常的喜歡吃青椒肉絲打滷麪。濃濃的湯汁加上滷肉真是非常的美味。
主料
青椒 ：50肉絲 ：100
麪條 ：200
輔料
醬油 ：適量味精 ：適量
辣椒油 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
油鍋六分熱，蔥薑蒜起鍋爆炒至有香味，放入青椒塊翻炒。加小半碗涼水燒兩分鐘，大火。
倒入拌過澱粉的肉絲，翻炒，加蒜蓉醬一勺，加鹽，生抽一勺，蓋鍋燒三分鐘。
下面條。熟後撈出盛入大碗內，不加水。
將炒好的青椒肉絲滷倒入麪碗，拌後靜置三分鐘入味。
上傳你做的青椒肉絲打滷麪
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