千味醉美味的福建芋粿怎麼做又香又好吃
上次去到福建出差，吃了當地的一道美食，福建芋粿。這道美食在當地非常的出名，是用芋頭切成丁塊或絲狀再加上一些調味料研製而成。所以我就自己嘗試做了一下。做出的福建芋粿還真的有點挨近當地的風味呢，還是挺不錯的一道美食，指的嘗試。
主料
糯米粉 ：適量紅蔥頭 ：適量
輔料
水 ：適量胡椒粉 ：適量
具體步驟
將材料A的粉類拌勻，慢慢加水揉成光滑麪糰。
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油，燒至5成熱
4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。
將作法1、2的材料混合均勻，用手捏成小麪糰呈彎月型，放在已抹油的糉葉上，用中小火蒸約15分鐘左右即完成
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