美味肉丸子的做法怎麼做又香又好吃
肉丸子的做法較爲簡單易上手,以豬肉餡爲主要原材料製作而成,具有 鮮美可口、口感嫩滑、營養豐富等特點。可根據個人口味和喜好加入不同的時蔬。豬肉是脂肪含量較高的畜肉,還富含蛋白質以及維生素,是家常餐桌上常見的食品。適合各個人羣食用。
主料
豬肉餡 :500輔料
鹽 :適量姜粉 :適量
胡椒粉 :適量
雞蛋 :適量
白菜 :適量
蔥花 :適量
香油 :適量
香菜 :適量
具體步驟
豬肉餡(也可以用羊肉、牛肉)放鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋用力攪拌,攪拌均勻後陸續放水,繼續攪拌直到上勁兒爲止。
把白菜切成小塊待用(用別的青菜也一樣)。
放油(少許)用蔥花熗鍋,放白菜翻炒,炒到白菜有些蔫了,加水蓋上鍋蓋
水開後把弄好的丸子一個一個的放進去,然後往湯裏放鹽和胡椒粉,出鍋前放點香油,願意的可以再放些香菜,那樣會更好看
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