好喝的蜜煉胡柚茶怎麼做又香又好吃
主料
胡柚 :500蜂蜜 :600
輔料
冰糖 :100具體步驟
1. 將胡柚用溫水浸泡15分鐘後洗淨.
2. 用小刀將胡柚的外皮削下來,削的時候一定要薄,儘量只削黃色的部分.
3. 把胡柚皮用剪刀剪成約1釐米大小後放入微波碗中,放清水蓋沒胡柚皮,入微波爐中高火10分鐘取出. 晾涼後入粉碎機打成泥.
4. 將胡柚的果肉剝去膜掰碎,和打成泥的胡柚皮一起放進乾淨無油的鍋中,加50ml清水和冰糖,小火熬煮1小時,熬至黏稠關火.
5. 徹底晾涼後到入蜂蜜,拌勻後裝入密封瓶,入冰箱冷藏1星期即成清火潤肺的蜜煉胡柚茶.
6. 吃時取適量蜜煉胡柚茶,用溫水調勻飲用即可.
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