清新檸檬塔怎麼做又香又好吃
清新檸檬塔在巴西極受歡迎的甜點。今天要跟分享的是一道少女都喜歡的甜點——清新檸檬塔,非常適合夏季吃的甜點呢,解渴,清甜,又不膩,下午茶時間,如果你感覺經常提不起精神或者疲憊,那不妨動手爲自己製作清新檸檬塔,依照下面分享的烹飪步驟進行烹飪,讓自己每天精力充沛,變身活力小仙女吧~3:
主料
麪粉 :250檸檬汁 :適量
檸檬皮屑 :適量
輔料
黃油 :適量蛋黃 :適量
糖 :適量
煉乳 :300
蛋白 :適量
具體步驟
2將所有塔皮原料揉成麪糰,醒十分鐘,均勻鋪開在圓形模子中,側邊高約兩公分。用筷子壓出花邊。
3用叉子在底部扎出洞透氣。預熱烤箱至170度,烤二十分鐘至呈金黃色取出。
檸檬三顆洗淨。將綠色外皮刨下。檸檬汁擠出,與煉乳攪拌兩分鐘至濃稠。
將檸檬乳醬凃在塔皮上。
蛋白兩顆加四大匙糖打成硬性發泡,塗在最上層。
用小勺輕輕按在蛋白糊上,向上帶起,形成小尖錐形花紋(像榴蓮殼)。
撒上檸檬皮屑。入烤箱烤七八分鐘至略呈棕色。
成品
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