改良海鮮土豆意麪披薩怎麼做又香又好吃
這款改良海鮮土豆意麪披薩是改良版的,裏面加了土豆泥後柔軟溼潤,加了綠色蔬菜健康不油膩,與蝦仁也很搭。而且顏色豐富,讓食客既可以在視覺上獲得滿足,也可以在味道上獲得新的體驗。還可以加入魷魚等其他海鮮,都可以試試,絕對不會辜負你的期待。
主料
西蘭花 :50豌豆 :30
百味來意麪 :80
大蝦 :100
馬蘇裏拉奶酪絲 :60
土豆 :200
洋蔥 :50
小番茄 :3個
胡蘿蔔 :30
輔料
玉米澱粉 :適量生抽 :兩滴
黑胡椒粉 :適量
鹽 :適量
黃油 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.將意麪放入開水鍋中煮開後轉中小火煮熟。
3.將煮熟的意麪撈出控幹水份待用。
4.將提前處理好的的大蝦切成粒狀。
5.將切好的蝦粒放入碗中,加入適量的玉米澱粉和鹽抓勻醃製。
6.將洋蔥和胡蘿蔔分別切成細絲。
7.將西蘭花掰成小朵。
8.將西蘭花放入開水鍋中焯熟後撈出,控幹水份。
9.將豌豆粒放入開水鍋中焯熟後撈出控幹水份。
10.鍋中放入適量的橄欖油燒熱,加入洋蔥絲、胡蘿蔔絲、豌豆和西蘭花翻炒。
11.加入適量的清水。
12.煮至青菜熟透後加入蝦粒。
13.把蝦粒翻炒至散,加入鹽、兩滴生抽和胡椒粉,煮至湯汁濃稠即可。
14.將煮好的海鮮調料盛盤待用。
15.將土豆去皮洗淨,切成片狀放入蒸鍋隔水大火蒸熟。
16.將蒸熟的土豆用勺子壓成泥狀,加入少許鹽和牛奶拌勻。
17.將披薩盤刷一層黃油,把土豆泥倒入盤裏,用勺子抹平壓實。
18.倒入做好的海鮮調料攤勻。
19.將意麪擺在盤內,再將洋蔥絲和剩餘的西蘭花碼在盤內。
20.將小番茄切成兩半擺在盤中央。
21.最後撒入馬蘇裏拉奶酪絲。
22.將披薩坯放入預熱好的烤箱上下火170度烤18分鐘左右即可。
23.一款健康美味好吃的意麪披薩出爐啦!趁熱享用吧!
1、如果是大人吃可以放些增香的食材,給寶寶吃盡量少放調味料。2、馬蘇裏拉奶酪絲的量可隨自己喜好添加。
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