美味蒜黃雞蛋炒黑木耳怎麼做又香又好吃
美味蒜黃雞蛋炒黑木耳,黑木耳是治療高血壓的食物,再加上雞蛋中豐富的蛋白質和蒜黃清熱解毒的功效,這是一道最適合老人的食補大菜了,尤其是家裏有上年紀的老人,這正是夏天,來這樣一道一點也不嫌油膩的菜品,絕對是回報父母最好的食物了。
主料
蒜黃 :150雞蛋 :150
黑木耳 :80
輔料
水澱粉 :15鹽 :5
調味料 :15
具體步驟
1、準備材料:雞蛋打好,放入蔥花,鹽,雞精,攪拌均勻。2、蒜黃切段,木耳泡發洗淨。
油鍋燒熱放入雞蛋,微微變色,立刻把雞蛋盛出來備用。
蒜黃、黑木耳入鍋。放入適量生抽、蠔油翻炒。
最後用澱粉勾芡,便可出鍋。
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